2023嘉義東石美食行程必吃，鮮蚵吃到飽推薦-玉花烤鮮蚵，員工聚會，車友聚會東石旅遊推薦!

台灣最鮮美的蚵仔大部分來自中南部沿海

尤其嘉義縣的東石鄉蚵仔產量更是全台第一

5-10月就是蚵仔的盛產季，這個時候來到東石鄉的路上到處都可以看到蚵農忙進忙出的景象

尤其散步到港邊，常常可以看到塑膠船筏滿載蚵殼的畫面，那真的是一絕。

這個時期的烤鮮蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線…

尤其新鮮現剖的蚵仔是許多饕客到海邊必吃的特產， 產地直送的蚵仔，絕對新鮮美味

每到假日總是聚會的第一首選

其中玉花烤鮮蚵憑藉多年的好評，被網友評價為嘉義東石旅遊烤蚵行必到餐廳

由泰國的新住民陳玉花女士經營，超大的蚵仔煎和鮮甜海產是最大特色

尤其每簍鮮蚵剖蚵一定事必躬親，確保客人的蚵仔料理都可以吃到最飽滿的蚵仔

20多年來累積全台各地客人，一到蚵仔產季時，假日必定爆滿人潮，遊客還沒到店門口，遠處就可以嗅到烤蚵的味道。

東石玉花烤鮮蚵，遊客絡繹不絕，一到假日都是慕名而來的遊客

陳玉花女士來台灣30年，一開始完全不會煮菜，但是憑藉她本身的努力不服輸的個性，在鄉下辦桌時，她在旁聊天觀察師傅怎麼做菜或私下請教，從炸蚵嗲開始學習，努力學習具有台灣味的料理

初期開店時，都會詢問客人意見，從客人的回饋，持續改進料理，練出手藝後，在東石靈糧福音中心主任傳道林碧亮的協助下，搬遷目前的位置，提供最美味的蚵仔料理給所有的饕客。

玉花小吃部的蚵仔都是新鮮現購的蚵仔，一口咬下滿是海洋風味，蚵仔在嘴裡「噴漿」爆發，健康活力滿點。

尤其店內料理「活跳蝦」則是來自陳玉花的先生養殖的蝦池現撈，搭配醬汁煮、炒提味，加點辣豆瓣

蝦肉咬下Q彈有勁，鹹、甜比例適中，炒赤嘴、赤嘴湯等，更是必點海鮮料理；「炒蘆筍」則是家中長輩親手種植，清炒後蘆筍香氣撲鼻，清甜可口

由於陳玉花女士有著泰國新住民的熱情，對人和善客氣，許多公司旅遊、重機車隊、嘉義一日遊的遊客，都慕名而來，跟客人有說有笑，展現出十分的親和力。

食尚玩家特別介紹-東石烤鮮蚵推薦-玉花烤鮮蚵吃到飽

公司員工東石旅遊必到餐廳

重機車隊行程規劃-東石旅遊必到玉花烤鮮蚵吃到飽餐廳

陳玉花女士的料理遠近馳名，獲得多家媒體一致推薦，來到東石必到餐廳就是玉花小吃部

自由時報強力推薦-東石超大蚵仔煎 滿嘴海鮮甘甜風味!!

2017.05.28【築夢新台灣】完整版第16集

玉花烤鮮蚵菜單精选

玉花烤鮮蚵用餐場地衛生，每日定期打扫，值得您的信賴

玉花烤鮮蚵的明顯招牌，让您一眼就认得

▋店家：東石-玉花烤蚵吃到飽
▋地址：嘉義縣東石鄉永屯村屯子頭64之23號(或是GOOGLE搜尋玉花烤蚵)
▋電話：0912 475 812
▋周一到周五營業時間：10:00-17:00
周休二日營業時間：10:00-18:00
每周三公休

東石海域由於未受工業污染，加上外傘頂洲的天然屏障，成為最佳的蚵養殖場。這裡生產的蚵仔不僅滋味甜美、產量多，每日產銷約有萬餘公斤，約佔全台總產量23%，是全省牡蠣主要供應地，所以東石港海域四處可見養殖牡蠣的蚵棚，形成壯觀的景象。

台灣古早的養蚵
台灣牡蠣養殖究竟始於何時？有兩種說法，一是相傳三百多年前，由中國大陸傳至鹿港以插竹式養蚵；二是日治時代日本水產專家萱場三郎於西元1899年發表的「台灣的養蠣事業」，文中認為在280年前，泉州人來台灣從事漁業，將牡蠣養殖技術引進嘉義沿海，是為台灣養殖事業的開始。

早期蚵埕位置嘉義東石美食2023一日遊
光復初期的養蚵區接在「內港坪仔」，也就是在朴子溪東石出海口與外傘頂洲間之淺灘，並且須視水的深度而有不同養殖方式，在水腳、溝邊等較水深處是以「石仔枝」為主，坪仔頂等較淺處則是以「殼蚵」為主。

養蚵方法
昔日：

蚵殼散播法：即蚵民所說的「殼蚵」，就是把蚵殼撒 放在潮間帶的淺攤上，讓蚵苗附著其上生長。
插竹法：即蚵民所說的「石仔枝」，就是把竹子劈開，削成數支竹片，每支竹片寬度約在3公分左右，長度則視「深水地」或「淺水地」而定，然後於竹片上頭以柴刀劈裂，並夾上一個蚵殼凹，最後將其插入土中。
撒石塊法：即石頭蚵，把石頭撒放在潮間帶讓蚵苗附著其上生長。2023嘉義東石烤蚵仔必吃
堆石法：每間隔五丈(約15公尺)放置石堆一座，以堆石採蚵苗養殖。
近代：

插竹式：如前述。
平掛式：先挑選較大的蚵殼當母殼，鑽孔後再用11尺長的尼龍繩，將母殼約10~20公分距離串成一串，每串約13個左右，再平掛在蚵架上，讓蚵苗來附著生長。
垂下式：將作為「採苗器」的蚵殼中間打孔，利用塑膠繩將9~12個串成一串，僅留一端的塑膠繩。用空出的塑膠繩來將「蚵串」繫綁在蚵架上，另一端則下垂到海裡，又稱為垂吊式養殖法。
浮筏式：利用保麗龍的浮力，將保麗龍固定在蚵架的四週（必要時蚵架的邊緣中間也要加以固定），好讓蚵架能順利地在海面上。不過為了避免蚵架隨波逐流，導致蚵民血本無歸，蚵民們會在蚵棚四周以鐵錠固定蚵架，也便於蚵民巡視、維護與採收等工作。2023嘉義東石烤蚵在地人推薦

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東石鄉漁人碼頭及東石魚市場於每年端午節期間，嘉義東石烤蚵吃到飽皆吸引數萬遊客前往觀光旅遊並採買漁獲，為行銷東石鄉漁業特產，提升東石鄉漁民生活品質，拓展東石鄉漁業特產知名度，漁業署、嘉義縣政府、嘉義區漁會及東石鄉公所每年共同舉辦嘉義東石漁村文化暨漁特產行銷推廣活動，嘉義東石烤蚵景點配合東石地區每年端午節所舉辦的龍舟競賽人潮，透過漁產品及料理之品嚐，吸引民眾多多採購當地漁產品，增進漁民的收益及促進漁村繁榮。

旅遊新聞01

建國百年花火音樂饗宴 日月潭最high 2萬5千人破紀錄 新聞來源：日月潭國家風景區／2011-10-11 煙花點點夜空下，日月潭湖畔成了大型音樂廳，雖然天空不斷飄著綿綿細雨，但仍澆不熄觀眾的熱情，從全國各地湧入2萬5千名觀眾，日月潭周邊道路不到中午即湧現車潮，準備欣賞此場盛會。除了住房客之外，許多一日遊的旅客，也從北中南出發，在星光煙火音樂中，伴隨姚立含、畢志安母女檔天籟嗓音，與樂興之時管絃樂團與原住民姬望合唱團的精彩唱和，共享這場百年一見的音樂盛會 台灣大哥大公共事務處處長阮淑祥表示，「台灣大哥大每年都重新思考民眾心靈最渴望的需求，為日月潭音樂會量身打造最具時代感的音樂主題。值此建國百年之際，以『生生愛不息』喚起關愛土地的意識，也希望透過音樂感染力，將愛化為行動，支持5180即時捐夥伴『瑪利亞基金會』的現場義賣活動，讓滿溢的愛傳出去！」 日月潭國家風景區管理處處長張振乾表示，「感謝台灣大哥大連續4年支持，花火音樂會已成日月潭秋季旅程口碑，早在10月初週邊飯店訂房就已額滿，而附近的特色工藝業者如林班道、親手窯等也都感受遊客倍增，音樂與旅遊結合的主題觀光，就是人潮的保證，而雄獅旅遊舉辦的日月潭一日遊行程，在今天下午湧入的遊覽車數也是歷年之最，街上川流不息的人潮，就可看出音樂會帶動的觀光效益，相信如此精采的活動必定讓觀眾留下最難忘旅遊體驗。」 瑪利亞基金會除了於現場設有義賣攤位販售精緻餅乾、水果醋等產品，民眾捐款500元可獲得瑪利亞手工餅乾一份、手機捐款滿1500元以上，則可獲得由台灣大哥大提供的保溫袋與摺疊椅、烤麵包機、優格機跟隨保溫身瓶好禮四選一，當場引不少民眾慷慨解囊，秀出自己的愛心。 音樂會在樂興之時管絃樂團指揮江靖波帶領下，以霍爾斯特行星組曲《木星》揭開序幕，當燦爛煙火飛向高空，在觀眾一片歡呼聲中，引爆音樂會第一個亮點！在「土地」主題中，以華格納〈萊茵的黃金〉一曲帶觀眾進入《尼柏龍根的指環》三個精靈少女守護河底黃金的歌劇情境，在日月潭的湖光山色中，觀眾視覺、聽覺都身歷其境，體驗19世紀華格納創造的經典名劇氛圍。 今年日月潭台灣大哥大花火音樂會選曲編製歷年最大，共涵蓋3個世紀、演出18首曲目，有英文、徳文、法文、拉丁文、中文、太魯閣族語等多種語言。指揮江靖波表示，「此次對樂興之時與姬望合唱團都是一大挑戰！」姬望合唱團由太魯閣原住民組成，他們未經修飾的純粹高亢原音，精準傳達《獅子王》非洲原始大地的情感，當震撼的鼓聲與節奏響起，讓現場觀眾也忍不住一起舞動。 音樂會的另一個亮點就是樂壇罕見的母女美聲同台演出。當女低音姚立含演唱德國每位女低音必唱曲《美好的年少時光》，因其獨特溫暖、厚實的嗓音令台下觀眾陶醉著迷，也讓大家見識台灣首位女低音的演唱實力，女高音畢志安接續上場與母親合唱奧芬巴哈「霍夫曼的故事」中的《船歌》，這也是音樂會中母女檔唯一同台的時刻，她們天籟歌聲吐露出的一字一句隨著音樂起伏，傳達出母女絕佳默契與感情，彼此互動真切且自然，與主題「生生愛不息」呼應，象徵薪火相傳、永不止息的感情！ 女高音畢志安演唱與表演功力更是音樂會的焦點，當獨唱比才的哈巴奈拉舞曲，她以充滿野性的聲線，與挑逗的肢體語言，緩緩走向觀眾時，大家都被她的歌聲與眼神深深吸引，當她將紅玫瑰投向觀眾時，台下為之瘋狂，不少樂迷大讚戶外音樂會也能感受宛如歌劇院般的戲劇效果！讓台灣觀眾見識到歐登堡歌劇院女高音的舞台魅力！

旅遊新聞02

別再問大村哪裡好玩了‧最意想不到的美景就是在這裡！ 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2016-11-10   【玩全台灣旅遊網報導】擁有純樸氣息加上葡萄香味的大村鄉，今天讓你看見最不一樣的面貌，充滿異國風情的景色讓你不用出國就能擁有！      【大村觀光葡萄隧道】     說大村是葡萄的故鄉絕對不為過！／玩全台灣旅遊網特約記者wantsunny攝   講到大村怎麼可以不說到葡萄呢？彰化是巨峰葡萄的主要產區，而大村鄉更是年產量最多的地方，採用最天然的方式管理種植，讓這裡的葡萄多汁可口。     垂降下來的葡萄藤蔓形成獨特的美麗景象／玩全台灣旅遊網wantsunny攝     望著這綠油油的一片腦海裡不禁浮現龍貓的配樂／玩全台灣旅遊網wantsunny攝   在村內隨處都可見葡萄樹，「大村觀光葡萄隧道」兩側植滿葡萄，樹藤隨著支架攀爬而上，飽滿的果實則垂穗而下，成為獨特景象。       【法蘭斯凱旋門】     凱旋門就位在櫻花路上的歐洲櫻花村內，連路名都充滿著詩意／玩全台灣旅遊網陳欣瑩 攝   咦？這是來到法國了嗎？怎麼有這麼可愛的凱旋門佇立在這裡呢？原來是在大村鄉櫻花路上的創意裝置呀！     櫻花村內連荷蘭風車都來了呢／玩全台灣旅遊網陳欣瑩 攝   「櫻花歐洲村法蘭斯凱旋門」位於彰化大村鄉櫻花路上的歐洲櫻花村，為櫻花村住宅大門的創意裝置，仿照法國凱旋門的形狀建照而成，相當壯觀雄偉，更是為櫻花歐洲村顯著的入口地標唷！      【盧家公園】     這麼美麗的異國風情就在大村內／玩全台灣旅遊網陳欣瑩 攝   不要打上地標一定會以為這裡是義大利或是歐洲的河畔邊，黃色的樹葉加上波光粼粼的湖面，如果再來隻天鵝，絕對會變成是童話故事裡的森林秘境呢！     原本荒蕪的公園經過復育後形成最美的濕地公園／玩全台灣旅遊網陳欣瑩 攝   「盧家公園」原為一塊泥濘不堪、蚊蟲孳生的荒地，由當地盧家人63個人共同持有，經盧家家族代表開始，經過不斷的協調溝通下，將其這邊改造成現在這麼景觀優美的生態池。     這裡有有傳統的石磚建築，保留了當地傳統特色／玩全台灣旅遊網陳欣瑩 攝   公園內運用在地紅磚素材、多樣性植栽與砌石護岸和永續性工法，營造出平和社區的生態教育園區，並維護農村的傳統建築特色。成功吸引各種昆蟲、蛙類、鳥類來覓食及繁衍，不但成為在地居民閒暇的好去處，還獲得了2010年農委會評鑑優良農建工程的殊榮。      【進昌咖啡烘焙館】     還沒踏進門內底片就開始被秒殺了／玩全台灣旅遊網攝   台版的歐洲莊園秒殺你所有底片，光在這裡的一個小角落就讓人難以自拔地拍上許多照片，這座落在稻田中間的巴洛克式建築的進昌咖啡館，不僅館外擁有美麗的造景與建築，館內也展示許多咖啡用具與歐式咖啡壺，讓旅客伴隨著咖啡香，一窺咖啡烘焙的秘密。     巴洛克風的建築讓人彷彿來到了城堡／玩全台灣旅遊網攝   帶有濃濃的異國風味的咖啡館，牆圍的黑白鋼琴鍵設計獨樹一格，主建築設計是大面積的鵝黃色城牆與如城堡般的白色圓屋頂，讓人彷彿置身於17世紀的歐洲世界。     潔白鋼琴放在庭院中一點違和感也沒有／玩全台灣旅遊網攝   華麗且戲劇性的建築風格吸引眾多遊客爭相入內參觀，且園區景觀良好，東邊可瞭望八卦山，西邊則可觀日落，適合週末假日來此享用下午茶，體驗浪漫的歐式風情。     這麼美麗的地方就是大村!!!!／玩全台灣旅遊網攝   不要再問啦！這個假日就趕快來趟大村，拍上最美的照片打卡上傳，讓所以好友驚訝的詢問你這是哪裡！！       【旅遊資訊】   大村觀光葡萄隧道：彰化縣大村鄉過溝村法蘭斯凱旋門：彰化大村鄉櫻花路上的歐洲櫻花村盧家公園：彰化縣大村鄉平和社區進昌咖啡烘焙館：彰化縣大村鄉平和村中正東路269巷271弄252號      【住宿推薦】   玩全台灣旅遊網–彰化民宿網：http://ch.okgo.tw/【更多旅遊資訊請至】玩全台灣旅遊網：http://okgo.tw/

旅遊新聞03

2010日月潭 跨年行春 從這禮開始 新聞來源：交通部觀光局／2009-12-18 交通部觀光局日月潭國家風景區管理處新聞稿為了爭取跨年及春節觀光客，除了天天有表演外，日月潭國家風景管理處再祭出重禮，準備了6種具有地方特色的紀念品要送給遊客，新人拍照再加碼，到日月潭旅遊的民眾別空手而回。日月潭國家風景管理處以日月潭寺廟眾神為創意，開發出一系列Q版的神明，包括有耶穌、孔子、關聖帝君、月下老人及玄奘，造型逗趣可愛，請水里蛇窯製作成祈福佩飾，並再配合年節印製神明祈福卡，另外加上印有20條步道的地圖頭巾及紀念明信片，全都免費送給參加護照集章的遊客。日管處表示，「禮多人不怪」，為鼓勵來到日月潭的遊客都能體驗美麗的步道和多多消費，邊賞風光邊集好禮!領取紀念品的門檻很低，幾乎人人都有禮，希望遊客別錯過把創意紀念品帶回家的機會。NO.1 禮 「日月潭旅遊護照」蒐集20條主題遊程，網羅近百家食宿優惠，「再發現 日月潭旅遊護照」來就送!活動期間歡迎至水社遊客中心索取。NO.2 禮 「日月好神祈福配飾」日月潭靈廟多，眾神明Q版造型的「日月好神祈福配飾」，凡集滿5枚寺廟祈福章，再加店家消費戳章2枚，即可兌換。印章放置地點：文武廟、玄武寺、玄光寺，耶穌堂、龍鳳宮即日起至2010年12月31日NO.3 禮 「日月潭地圖魔術頭巾」印有日月潭步道地圖，15種變化用法的「日月潭地圖魔術頭巾」，凡集滿五枚步道拓印章，再加店家消費戳章二枚，即可兌換。拓印地點：參考旅遊護照所指示地點。即日起至2010年12月31日NO.4 禮 加碼送! 「虎年立體相框祈福卡」 集合祈福卡、賀年卡、年曆及相框四種功能合一的「虎年立體相框祈福卡」，內容包括2010年的幸運顏色、幸運數等。字凡集滿寺廟祈福章或步道拓印章，再加店家消費戳章二枚，即可兌換。即日起至2010年3月31日(換完為止)NO.5 禮 「日月潭專屬紀念明信片」帶著您的在日月潭拍的照片(記憶卡)，至水社遊客中心就可輸出「日月潭專屬紀念明信片」。每張照片酌收工本費十元，假日人潮擁擠，每人限輸出一張。即日起至2010年12月31日NO.6 禮 新人加碼送! 珍愛六禮」凡著婚紗參加「日月潭專屬紀念明信片」再加碼贈價值1000元，內含日月潭當地特產的「珍愛六禮」乙份。即日起送完為止網址

2023嘉義東石烤蚵仔200元吃到飽
公司員工旅遊必到東石推薦餐廳， 嘉義東石漁港一日遊 嘉義東石美食2023ptt推薦